Nach jahrelangem und kontinuierliches Engagement zur Verbesserung der Qualität unserer Produkte erzielten wir unseres erstes grosses Ergebnis. Im Jahre 2010, zum ersten Mal, wird ein Kaffee kommend aus dem Bundesstaat Espírito Santo in einem nationalen Wettbewerb einer der drei besten Kaffees Brasiliens ausgezeichnet. Im gleichen Jahr wird der Kaffee unserer Familie als der beste des Bundesstaates Espírito Santo ausgezeichnet.
Bessere Lagerkonditionen, Verarbeitung und Vermarkung der Kaffeeanbauer der Region waren die wichtigsten Gründe um ein Unternehmen für die Vermarkung der grünen Bohnen zu gründen. Somit wurde das Unternehmen Cafeeira Krohling Ltda gegründet.
Heutzutage arbeiten wir mit verschiedenen Kaffeetypen, und somit wurde das Unternehmen Lieferant der wichtigsten Röstindustrien Brasiliens.
Standort
Das Unternehmen Kaffee befindet sich in Santa Maria, Bezirk Marechal Floriano im Bundesstaat Espirito Santo, Südosten Brasiliens, die meist entwickelte Region des Landes.
Der Bundesstaat Espírito Santo spielt eine wichtige Rolle im Kaffeeanbau. Er ist der zweitgrösste Kaffeeanbauer Brasiliens (der erste Bundesstaat ist Minas Gerais) und der grösste Anbauer des Kaffeetyp Conilon.
Die Lage des Unternehmen in Espírito Santo bringt auch logistische Vorteile. Das Hafensystem des Bundesstaates verbindet ihn mit den nationalen und internationalen Märkten. Somit hat Kaffee grosse logistische Vorteile, da es ungefähr 60 km vom Hafen Vitoria liegt.
Struktur
Kaffee besitzt eine Komplete Struktur für den Empfang, Verarbeitung, Lagerung, Transport und Export des Kaffees. Für den Empfang besitzt das Unternehmen ein Lager mit Kapazität von 250 Tausend Säcke von je 60kg. Die Qualität des Kaffees wird im Moment von dem Empfang von eigenem Labor überprüft, damit somit eine Klassifizierung erzeugt wird und der Kaffee zur richtigen Stelle von dem Lager, nach seiner Sorte, zuweisen.
Zur Verarbeitungsetappe besitzt das Unternehmen eine moderne Struktur an Anlagen und Silos die es erlauben die verschiedenste Sortierung an Kaffeetypen und Getränke.
Die Lagerung des Kaffee durch dem Unternehmen wird mittels Silos und Big Bags durchgeführt um somit die wichtigsten Eigenschaften des Produkt zu bewahren und den Ausgangsprozess bei der Lieferung desselben zu beschleunigen.
Bei den Exportabläufen wird der Kaffee schon im eigenen Unternehmen in Containers geladen. Der Kaffee kann in Säcke von 60k oder Big Bags versandt werden.
Der Transport des vermarkten Kaffee wird mittels der Transport-und Logistikfirma CKLOG der Krohling-Gruppe durchgeführt. Somit hat das Unternehmen die Sicherheit einer optimalen Abgabe des Produktes vom Lager bis zum Kunde oder Hafen. Ausserdem wird bei jedem Transport die Ware versichert, somit werden alle Risikos von den mitwirkenden Parteien beseitigt.
Ausser der Lagerstruktur mit Büro und Labor in Marechal Floriano, besitzt das Unternehmen auch ein Handelsbüro in Manhuaçu (Minas Gerais), ein wichtiges Kaffeezentrum in der Region “Zona da Mata” von Minas Gerais.
Ein weiteres Büro befindet sich in der Hauptstadt Vitoria (Espírito Santo). Dort befindet sich der nationale und internationale Trade und ein Teil des Logistik-Team, verantwortlich für die schnelle Lieferung der Produkte na unsere Kunden.